Comida típica manchega
Disponemos de un amplio aparcamiento, con wifi, amplia terraza y un chozo típico manchego
ESPECIALIDADES DE LA CASA
MIGAS DE PASTOR
Se trata de un tipo de migas muy habitual en la cocina manchega
Se trata de un plato de origen pastoril, cuya elaboración se basa en el aprovechamiento del pan
QUESO FRITO
Queso fresco manchego de oveja echo a la plancha.
Los clientes buscan este queso frito, que sus madres y abuelas preparaban antes en casa
GACHAS MANCHEGAS
Esta ha sido comida de pastores y gente del campo.
Se come sobre todo en los fríos días de invierno. Este plato es muy consumido en la recolección de la aceituna.
UN POCO DE HISTORIA
Antigua queseria reconvertida en restaurante
Se abrió al público hace más de medio siglo.
El Aprisco, era una antigua venta de queso manchego, siendo un punto de parada muy aconsejable, para todas aquellas personas que desean disfrutar de la buena cocina manchega, cuando cruzan La Mancha por la Autovía del Sur.
Convertido en restaurante, el Aprisco ofrece al viajero una carta de comida casera (las gachas y el queso frito son su especialidad) y una chimenea siempre encendida que, además de iluminar nostalgias, se antoja como la más cálida de las bienvenidas.
MENÚS PARA NAVIDAD
Nuestro horario de apertura
DE LUNES A VIERNES DE 8:00 A 23:30 HORAS
SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS DE 8:00 A 24:00 HORAS
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